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Beschreibung

Teresina - Creme aus sizilianischem Gemüse

Grüne Tomaten und rote Paprika ergeben eine süß-herzhafte Creme, die ihresgleichen sucht.

Ja, Du hast richtig gelesen, auf Sizilien isst man auch die grünen Tomaten - hier wurden sie gemeinsam mit Paprika in einen leckeren Aufstrich verwandelt. Da es sich nur um natürliche Zutaten handelt, kann die Farbe immer etwas variieren, also wundere Dich nicht, von gelb über orange bis hellrot, alles ist möglich.

Unsere Tomaten-Paprika-Creme hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Ready-to-eat zu Antipasti auf Bruschetta oder Crostini zum Aperitivo geht natürlich immer.

Aber auch bei einer Grigliata ist dieser vegane Aufstrich ein echter Allrounder: zum Dippen von gegrilltem Fleisch oder Gemüse, auf dem Burger oder zum Verfeinern von Soßen, diese Creme zaubert Dir Siziliens Sonne auf den Tisch.

Eigenschaften

Passt zu: Antipasti, Aperitivo, Bruschetta, Burger, Fisch, Fleisch, Focaccia, Geflügel, Gemüse, Lamm, Pasta, Pizza, Salat, Spaghetti, Steak, gegrilltem Fleisch oder Gemüse

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Brennwert kj / kcal: 1.075 / 261
Fett: 26,1 g
- davon gesättige Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
- davon Zucker: 5,1 g
Ballaststoffe: 1,0 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 2,0 g

Zutaten

Zutaten:

grüne Tomaten, rote Paprika, extra natives Olivenöl, Sonnenblumenöl, Weißweinessig (enthält Sulfite), Salz, Zucker

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