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Panettone al pistacchio 800g – Pistazienpanettone

Panettone al Pistacchio mit Glasur aus Pistaziencreme und weißer Schokolade, garniert mit Pistazien. Handgefertigt in einer 100 Jahre alten Mühle auf Sizilien.

43,95 €

Inhalt: 1 Stück

Wichtig: Dieser Artikel erscheint ab dem 01.11.2026 und wird erst versendet, sobald er verfügbar ist.

Produktnummer: LDM10075

Hersteller: LUPA di mare

Vorteile

traditioneller italienischer Weihnachtskuchen
handwerklich hergestellt
köstlich
ein Glas Pistaziencrem (190g) dazu

Panettone al Pistacchio – Weihnachtsklassiker mit Pistazie

Der Panettone al Pistacchio ist die sizilianische Antwort auf den klassischen Weihnachtskuchen: luftiger Hefeteig, überzogen mit einer Glasur aus Pistaziencreme und weißer Schokolade, obendrauf gehackte Pistazien. Gefüllt ist er nicht der Teig bleibt pur, die Pistazie sitzt außen.

Statt Füllung: ein Glas Pistaziencreme dazu

Wir haben uns bewusst gegen eine eingespritzte Füllung entschieden. Die verteilt sich beim Schneiden ohnehin ungleichmäßig. Stattdessen legen wir ein Glas unserer sizilianischen Pistaziencreme dazu. So bestimmst Du selbst, wie viel auf jede Scheibe kommt.

Aus einer 100 Jahre alten Mühle im Landesinneren von Sizilien

Auch dieser Panettone wird auf Sizilien in einer über 100 Jahre alten Mühle von Hand gefertigt. Der Teig braucht lange Führung und muss nach dem Backen kopfüber auskühlen, damit er luftig bleibt ein Handwerk, das sich nicht beschleunigen lässt.

So schmeckt er am besten

Bei Zimmertemperatur servieren, in dicke Spalten schneiden und die Pistaziencreme dünn aufstreichen. Dazu Espresso oder ein Glas Limonecello.

Häufige Fragen

Ist der Panettone al Pistacchio gefüllt??

Nein. Der Teig ist pur, die Pistazie steckt in der Glasur aus Pistaziencreme und weißer Schokolade. Ein Glas unserer Pistaziencreme liegt bei, damit du selbst dosieren kannst.

Woher kommen die Pistazien?

Aus Sizilien – wie der Panettone selbst.

Wie bewahre ich Panettone auf?

Kühl und trocken lagen, aber nicht im Kühlschrank.

Passt zu:	Dessert, Gebäck, Kuchen, Plätzchen

Nährwerte pro 100g

Brennwert kj / kcal: 2080 / 497
Fett: 25,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,1g
Kohlenhydrate: 53,7 g
- davon Zucker: 28,8 g
Ballaststoffe: 0,9 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: 0,99 g

Zutaten:

Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0, Hartweizengrieß (gemahlen), Butter, Eigelb, Zucker, Honig, Milch, Fruktose, natürliches Sauerteigpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,Vollmilchpulver, Salz, Aromen, Hefe

Überzug aus weißer Schokolade: Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern,Kokosnuss), Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Pistazien, Aromen.

Allergene: Gluten, Milch, Eier sowie Spuren von Soja und Nüssen.