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Beschreibung

Grigliata di mare - Gewürzmischung

Einmal Frutti di mare, per favore - mit dieser Würzmischung klappt's und zwar pronto!

Unser Grigliata di mare Gewürz (sprich: Griljata di mare) wurde kreiert, um Fisch und Meeresfrüchte zu verfeinern. Nun bist Du an der Reihe: Dorade, Thunfisch, Lachs, Scampis oder Garnelen, Muscheln oder doch Tintenfisch als Polpo Salat? Mit unserer Würze sind Deinem Gusto keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung

Fisch, im Ofen gegart

ca. 2 TL Gewürz, 1 EL Olivenöl auf 500g Fisch

Fisch von innen und außen mit dem Gewürz und Olivenöl einmassieren anschließend im Ofen garen

Fisch, auf dem Grill

ca. 2 TL Gewürz, 1 EL Olivenöl auf 500g Fisch

Fisch grillen und nach der Hälfte der Garzeit mit dem Gewürz bestreuen und einmassieren, damit es nicht verbrennt.

Eigenschaften
Passt zu: Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Olio di Oliva, Polpo, Vongole
Zutaten

Zutaten:

Salz, Rosmarin, Lorbeerblatt, Wacholder, Salbei, Petersilie, Knoblauch, Oregano in veränderlichen Gewichtsanteilen
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